היום (שלישי), החל יום התחרויות השני מתוך שלושה באליפות אס"א 2011, כאשר הסטודנטים ממיטב המוסדות האקדמיים ממשיכים להיאבק על המקומות הראשונים, אך בד בבד גם מספיקים לבלות בעיר אילת.
האליפות הבינלאומית ה-26 בגלשני מפרש ע"ש עופר בוצר ז"ל שמתקיימת לצד אליפות אס"א, נתקלה במהלך היום בקשיים בשל חוסר ברוחות, אך למרות זאת הצליחו השייטים לקיים את שלושת השיוטים שתוכננו. שלושת השיוטים שהתקיימו הציבו את המדליסט האולימפי, שחר צוברי במקום הראשון וגם לאחר השיוטים של היום המשיך להוביל עם 9 נקודות חובה, סגן אלוף העולם לנוער מ-2009 רון אסולין, גם הוא נשאר במקום השני עם 11 נקודות חובה. במקום השלישי לאחר שהשייט לירן מחלב שהיה במקום השלישי הדרדר למקום החמישי ואת מקומו תפס את מקומו הגרמני וילהלם טונו, עם 13 נקודות חובה. אגב, נמרוד משיח היריב של צוברי על הכרטיס ללונדון 2012, נעדר מהתחרות לאחר שבחר להתאמן עם חבורת גולשים שהגיעו מחו"ל.
כמו ביום הראשון של התחרויות, גם היום השני נפתח מוקדם בבוקר כאשר כ-80 סטודנטים נטלו חלק בתחרות שחייה במים פתוחים, בו היה עליהם לעבור 2,500 מטרים במים הקרים של הים האדום. את המקום הראשון קטף סטודנט מהאוניברסיטה הפתוחה, דניאל קציר, שהוא גם שחיין מקצועי המייצג את ישראל בתחרויות בינלאומיות. בסיום לאחר הניצחון סיפר: "שחיתי טוב, אני מאוד מרוצה. סך הכל הייתה לי שנה קשה שפספסתי המון אימונים בגלל שהייתה לי מחלת הנשיקה, עכשיו אני מנסה לחזור לכושר ולחזור להתחרות בתחרויות הבינלאומיות. לא ידעתי מה יהיה בתחרות, נתתי מהתחלה את הכל, לא עניין אותי אף אחד ונהניתי מהחוויה עצמה".
מלבד המנצח היה גם עניין רב בשלושת השחיינים מהמדינה השכנה – ירדן. שלושת השחיינים מהווים חלק ממשלחת שלמה של 30 ספורטאים מירדן שבאו להתחרות במסגרת אליפות אס"א. אמנם השחיינים הירדנים לא התברגו במקומות הראשונים, אך לפיראס בן ה-18 מעקבה היה מה לומר על התחרות ועל שהייתו בישראל: "השחייה לא הייתה קלה היה מאוד קשה והיה מאוד קר במים. בקרוב אני אתחיל לעשות תואר בספורט באוניברסיטת בוקרשט ואני מאוד נהנה משהייתי בישראל ומאוד נחמד פה".
תוצאות נוספות:
כדורסל: אקדמיית תל אביב תפגוש את אקדמיית נתניה והמכללה למנהל את המרכז למשפט ועסקים ברמת-גן בחצי הגמר לגברים. נתניה תפגוש את אוהלו והמכללה למנהל תתמודד מול וינגייט בנשים.
קטרגל: נבחרת המרכז האקדמי רופין תפגוש את וינגייט בחצי הגמר כשמשחק השני תתמודדנה הטכניון והאקדמית נתניה. בגמר הנשים ייפגשו סמינר הקיבוצים ואוניברסיטת בן גוריון.
אופני הרים: נעם סטרשנוב וגילי תמיר ניצחו בקטע של היום השני.
כדורעף חופים: אוניברסיטת ת"א מול רופין, אוניברסיטת חיפה מול הטכניון בחצי גמר הגברים. אצל הנשים ייפגשו רופין מול המרכז הבינתחומי ואוניברסיטת ת"א מול וינגייט.
טניס: המכללה למנהל והבינתחומי הרצליה עלו לגמר הגברים. נשים: אוניברסיטת תל אביב בגמר מול המרכז הבינחתומי.
סקווש: ניר ארקין ניצח בגמר את טל פרידמן בדרבי של הבינתחומי. מתי פלורנטין מאוניברסיטת תל אביב ניצחה בגמר הנשים את ליטל משיח מהטכניון.
טניס שולחן: יניב שרון מהאוניברסיטה הפתוחה גבר על יריבו הירדני, מאוראן חסן באנט.
